Pastéis de nata

מה זה פסטל דה נטה?

מדובר במאפה הלאומי של פורטוגל


ניתן למצוא קונדטוריה שמכינה פסטל דה נטה בכול רחוב בפורטל, אבל מה שמיחד מאוד את המאפה הלאומי הזה הוא שיש קונדטוריות רבות אשר אופות אך ורק דבר אחד:

פסל דה נטה..

כן כן תארו לכם מאפיה בפריז שמוכרת אך ורק קרואסונים ,לא באגט, ולא עוגות אך ורק קראסונים.

בדרך לרילוקיישן לאירופה כדאי להרשם לחדר כושר שלא תשמיני מכל הטוב הזה 🙂

 

מה זה פסטל דה נטה?

זה המצב פה בפורטוגל יש מקומות שפסטל דה נטה זה הדבר היחיד שתראו במדף בקונדטוריות רבות.

פסטל דה נטה הוא הקינוח הלאומי של פורטוגל, הפסטל דה נטה הוא טרט של בצק עלים במילוי קרם פטיסייר טעים.


לא חייב לטוס עד לפורטוגל על מנת לטעום ממנה, אפרט לכם מיד את המתקון של הדבר הטעים הזה:

שלב 1
מערבבים במחבת את הסוכר, את הקמח,  והוניל עם חלב ומוסיפים קמצוץ של מלח.
שלב 2
מבשלים ומערבבים עד שנוצר קרם שלא נדבק לנו לכף הערבוב.
שלב 3
לתת לקרם להתקרר, לאחר מכן מוסיפים צהוב של ביצה ומערבבים היטב
לחץ כאן
שלב 4
למלא את התבנית עם הבצק עלים בקרם שהכנו
שלב 5ֿ
ולשים בתנור ב- 300 ° מעלות , לחמם את התנות לפני שמכניסים את המאפים.
שלב 6ֿ
מוציאים מהתנור ומפזרים קינצון
שלב 7
להנות מהמעדן
הקודם
הבא
שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
תוכן עניינים
לשיחה עם נציג
מאמרים אחרונים
נדל"ן בספרד

דירה להשקעה בספרד לאחר עשור של קיפאון ומשבר שוק הנדל"ן בספרד חוזר להיות יעד למשקיעים אנו שואלים שוב ושוב מהן הזכויות שמקנה לנו דרכון אירופאי?

קרא עוד »
המהפך הפורטוגלי

בעשור הקודם אם היינו אומרים את שמה של פורטוגל, ישר הוא היה מתקשר עם מדינות אחרות במשבר כלכלי כמו יוון, אירלנד או ספרד. כל אותן

קרא עוד »
יהדות יוון וגירוש ספרד

רבים ממגורשי ספרד, הגיעו ליוון וקבעו את משכנם באי רודוס. התקיימה שם קהילה מפוארת לצד שמירה על המסורת. מלחמת העולם השנייה קטעה את רצף הדורות.

קרא עוד »
המומלצים
דילוג לתוכן